Jiří vystudoval ekonomiku a management na UJEP v Ústí nad Labem a MBA studium ekonomiky a managementu na Fakultě veřejnosprávních ekonomických studíí v Uherském Hradišti. Působil jako teamleader ve společnosti KONE. Další bohaté pracovní zkušenosti získal v CzechPak Manufacturing postupně na pozicích Shift Supervisor, Senior Shift Supervisor, Production Lead, Production Manager a v současné době Senior Production Manager.